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[대구/동성로]45년 전통 분식-미진분식 본점 본문

일상/추천 장소 -솔직한 후기-

[대구/동성로]45년 전통 분식-미진분식 본점

시엔토리 2023. 10. 30. 21:51
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안녕하세요. 

시엔토리입니다. 

 

오랜만에 포스팅 적네요. 

이번에 대구를 갔다왔는데 위와 다르게 아래쪽

대구는 덥더군요.  

(역시 대프리카...)

 

오늘은 45년 긴 역사를 가지고 있는 미진분식에 대해 

소개해드리겠습니다. 

 

 

 

 


 

 

▣미진분식

 

미진분식 본점 안내

위치 : 대구 중구 동성로 6-1

영업시간 : 화~금 (10:00~20:30) 20:00라스트오더

매주 월요일 휴뮤

 

주차: 주차장 별도 없음

 

 

 

 


 

 

 

미진분식 테이블링 하는법 설명

 


예약은 따로 없고
문 앞에서 직원 분에게
말씀 하시면 번호표를 나눠줍니다.

저는 131번입니다.






 

 

 

 

 

미진분식 메뉴판 1미진분식 세트메뉴

 

메뉴판입니다. 

 

메뉴가 적어서 그런지 회전율이 굉장히 빠르게 돌아갑니다. 

1인방문시에만 세트메뉴 주문가능합니다.

(김밥1줄 추가 불가)

 

비빔우동이 궁금해서 

저는 세트메뉴로 c세트(비,우+김밥1줄)을 시켰습니다.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

미진분식 c세트 세팅

 

 

 

 

c세트 : (비.우+김밥 1줄)
9000원


기다린지 10분
도 안되서 나옵니다. 
겉보기에 양은 딱 1인분정도 입니다.
성인 남성 분들은 더시켜야할거같아요

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

미진분식 비빔우동 미진분식 비빔우동 비빈 후 시식

 

 

먼저 비빔우동을 먼저 먹어보겠습니다.

맛은?

새콤한 양념에 뒷맛매콤하네요.
먹다보면 매콤한 맛이 계속 느껴집니다.

은 아쉽게 살짝 퍼진 느낌이 납니다.

비빔국수나 쫄면 양념장에 가까운느낌입니다.












미진분식 김밥 1줄미진분식 김밥1줄 시식

 

 

 

 

다음은 김밥 입니다.

 기본김밥의 형태입니다. 
맛은?

기본이 아주 탄탄합니다.
고슬고슬한 밥에  밥알하나하나가 잘씹히면서
참기름맛속재료까지 조화를 잘이루고 있습니다.











미진 분식의 육수는 진한 멸치 육수

 

 

 

 

마지막 육수 입니다. 

첨에 그냥 흔한 김밥천국에 국물 생각했지만

 멸치육수를 잘 우려낸 진한 맛입니다. 







 

 

 

 

 

총평 

시간이 지나도 사람이 많은 이유는 있다.

점심시간이 조금 지난시간에 방문했는데도
웨이팅이 있습니다.

하지만 회전율이 좋아서
금방금방 사람이 빠집니다.

오래되었지만 맛은 잘 유지되는지 
김밥은 정말 기본이 탄탄하였고
비빔우동은 면은 약간 아쉽지만 양념이 맛있어서 
만족스러웠습니다.


45년 전통 계속 유지하면서 오래 장수했으면 좋겠습니다. 





포스팅 마치겠습니다.



센바~~~~~~~~~

 

 

 

 

 

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